在南投山林深處,有一處低調而優雅的秘境——秋山居。這裡原是春水堂創辦人為父親打造的私人山林園區,如今仍維持會員制接待,靜靜隱身於溪畔與綠意之間。唐風建築融合日式禪意,庭園幽靜、溪水潺潺,彷彿走進遠離塵囂的山居桃花源。午後,在山林間享用春水堂招牌下午茶;夜晚於留香樓品味名廚陳永成設計的無菜單料理,讓每一道料理都回歸食材本味,細膩而動人。再走訪車埕老街的鐵道文化與山城故事,漫步落羽松湖畔的悠然景色,讓旅行不只是移動,而是一場身心放鬆的生活體驗。兩天的慢旅時光,在山林與美食之間,收藏一段靜謐而難忘的旅程。
① 入住會員制秘境旅宿|秋山居
隱身南投國姓鄉山林溪畔的秋山居,原為春水堂創辦人私人園區,低調優雅,只接待會員或推薦貴賓,是台灣最難訂的頂級山居之一。
② 唐風建築 × 日式禪意美學
園區建築融合東方唐風與日式禪意設計,綠意庭園、溪水潺潺,彷彿走進山林中的世外桃源。
③ 一泊三食的山居慢旅
入住秋山居即可享受下午茶、晚宴與早餐,在靜謐山林中慢慢品味生活。
④ 留香樓無菜單料理饗宴
由名廚陳永成主理,以「自然料理」理念設計菜單,嚴選當季食材,呈現細膩且充滿層次的山林餐桌。
⑤ 春水堂招牌下午茶
入住後可享用珍珠奶茶、現煎蘿蔔糕與各式茶點,在山林庭園中悠閒品茶。
⑥ 車埕老街鐵道文化導覽
漫步集集鐵道終點站車埕小鎮,欣賞木業歷史、鐵道文化與懷舊山城風景。
⑦ 車埕酒莊山城風情
結合木業、農村與梅酒文化的觀光酒莊,感受南投山城的人文故事。
⑧ 一味無二綠食坊健康料理
餐廳以天然食材與無人工添加為理念,採用低溫熟成料理技法,呈現健康創意料理。
⑨ 埔里山巒景觀餐廳美食
在群山環繞的景觀餐廳品嚐創意料理,一邊用餐一邊欣賞山景。
⑩ 楓樺台一渡假村落羽松秘境
湖畔落羽松森林與花卉園區美景,宛如明信片般的浪漫景色,是人氣打卡拍照景點。